710
Рейтинг вопроса
1
+ -

...Растительная клетчатка и отруби взаимозаменяемы?

АИФ ПРO № 1. Про Кухню Январь-Февраль 2011 31/01/2011
Категория:  Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 1 31/01/2011

На вопросы отвечает Наталья Зеленкова, эндокринолог, диетолог «СМ-клиники»:

Отруби – это твердая оболочка зерна, а клетчатка – то, из чего состоят овощи или фрукты в сухом виде. Однако эти продукты взаимозаменяемы. Они используются в борьбе с лишним весом благодаря тому, что являются сорбентом, который набухает в желудке и дает ощущение сытости на длительное время, а потом очищает организм от токсинов. Считается, что в клетчатке больше витаминов, но, учитывая, что выводится она (как и отруби) практически в неизмененном виде, толку от них никакого. Зато клетчатка понижает уровень сахара в крови и связывает холестерин, поэтому это, несомненно, полезный продукт.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы