aif.ru counter
3884
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Можно ли есть декоративную капусту?

Суперномер вопросов-ответов № 1. Дача: Как сохранить урожай 14/11/2011
Категория:  Сад и огород Вопрос-ответ из газеты: Суперномер вопросов-ответов № 1 14/11/2011

Отвечает доктор с.-х. наук Виктор Старцев:

– Не только можно, но даже нужно! В молодых листьях такой капусты в три раза больше селена, чем у других ее родственников. А селен – естественное природное иммуномодулирующее средство. Во Франции это промышленная овощная культура. Там к ней относятся, как к кулинарному деликатесу: из листьев готовят великолепные салаты, стебель маринуют.

Большое достоинство культуры – она выносит заморозки до минус 12 градусов. Если вы выращиваете декоративную капусту на даче, то с наступлением устойчивых холодов советую пересадить ее в горшок и поставить на кухонное окно – и красиво, и минимум до Нового года всегда под рукой листья для свежего витаминного салата.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы