Рассказывает агроном Елена Горбунова.
К середине лета освобождается часть грядок — займите их скороспелыми культурами. Предварительно уберите растительные остатки, прополите сорняки, тщательно выбирая корни, под перекопку внесите удобрения.
Огурец
Владельцы теплиц могут существенно продлить огуречный сезон. В середине июля посейте семена на рассаду. Сейте в горшочки, ящики, заполненные смесью перегноя и песка (2:1), ёмкости заглубите на 2/3 в почву. Возможен посев на гряды: замоченные семена сейте на глубину 1,5–2 см, накройте плёнкой или нетканым материалом. Место в теплице освободите от растительных остатков, перекопайте с внесением органических и минеральных удобрений и в начале августа высадите рассаду на постоянное место. Посадка пришлась на жаркие дни? Притените рассаду. Ранние партенокарпические гибриды F1: Аршин, Бон Аппетит, Веер, Летняя Гирлянда, Магнат.
Индау
Пикантная зелень индау, или руколы культурной, завоевала сердца многих дачников. Эта неприхотливая культура отлично удаётся на рыхлых, лёгких почвах. Сейте на глубину 1 см с расстоянием между рядами около 20 см. Не следует загущать посевы: в засуху им потребуется полив. Скороспелые сорта убирайте через 20–25 дней после появления всходов. Сорта: ’Гурман’, ’Покер’, ’Рококо’, ’Сицилия’, ’Спартак’.
Дайкон
Растение неприхотливое, но мощный, длинный корнеплод можно получить только на глубоко обработанных, рыхлых, лёгких почвах. Высевайте семена на глубину 2–3 см, расстояние между рядами — 50–60 см, между растениями в ряду — 25–30 см. Сорта: ’Дубинушка’, ’Миноваси’, ’Рыцарь, ’Саша’, ’Толстячок’.
Шпинат
Быстрорастущий шпинат высевайте до начала осени каждые 2 недели. Растение предпочитает плодородные, рыхлые, влажные почвы. Семена заделывайте на глубину 2–3 см, расстояние между рядами — около 20 см. После появления всходов шпинат необходимо дважды проредить, оставляя между растениями сначала 3–5 см, затем 8–10 см. Регулярно поливайте посевы, рыхлите почву. Выборочно собирайте листья через 3–4 недели после появления всходов. Сорта: ’Богатырь’, ’Виктория’, ’Витязь’, ’Исполинский’, ’Матадор’.
Кориандр
Эту культуру сейте на зелень несколько раз в течение лета. Перед посевом увлажните почву, сейте рядами с расстоянием 15–20 см на глубину 2–4 см. Вначале растение развивается медленно, его легко заглушают сорняки, поэтому требуются прополка и рыхление. Регулярный полив предотвращает изреживание всходов в сухой почве. Сорта: ’Бородино’, ’Восточный аромат’, ’Кин-дза-дза’, ’Пикник’, ’Стимул’.
Репа
Для зимнего хранения репу сеют в середине лета. Семена заделывайте на глубину 1,5–2 см, размещая рядами на расстоянии 45 см или двумя строчками по схеме 20×50 см. Посев прикатайте и замульчируйте. Всходы прореживайте, оставляя расстояние между растениями в ряду 10–12 см. Часто требуется обработка против вредителей — опыливание древесной золой или смесью золы и табака (1:1). Сорта: ’Внучка’, ’Гейша’, ’Дуняша’, ’Кормилица’, ’Петровская 1′.
Редис
Посеянный во второй половине лета, формирует крупные, качественные корнеплоды. Выбирайте для посева участки с лёгкими плодородными почвами. Сейте на глубину 1,5–2 см рядами на расстоянии 25–30 см, в ряду между растениями должно оставаться 3–5 см. После посева присыпьте бороздки перегноем или торфом и уплотните. Обязательно поливайте посевы и растущие всходы — полноценный, сочный корнеплод образуется только при регулярном увлажнении. Не загущайте посевы, прореживайте их. Для летнего посева подойдут поздние сорта — ’Вулкан’, ’Осенний гигант’, ’Рондо’, ’Сосулька’, ’Удача’.
Салат
Посейте в грунт листовой салат, салат-ромэн или высадите подготовленную рассаду кочанного или полукочанного салата. Листовой салат сейте с междурядьем около 20 см, кочанный салат — 45 см, в ряду — 20–25 см. Глубина посева — 1–1,5 см. Прореживайте посевы, при загущении растения плохо развиваются, поражаются болезнями. Размещайте листовой салат как уплотнитель по краям грядок или между медленнорастущими культурами. Сорта: ’Азарт’, ’Дубрава’, ’Забава’, ’Ералаш’, ’Московский парниковый’.
Укроп
Пряный укроп сеют на солнечном месте с плодородной рыхлой почвой. Размещайте его как уплотнитель между другими овощами. Глубина заделки семян — 1,5–2 см, расстояние между рядами — 15–20 см, возможен и сплошной посев. Всходы появятся быстрее, если семена замочить на 8–10 часов, несколько раз меняя воду. Растению требовательно к увлажнению почвы. Сорта: ’Ажур’, ’Витаминный’, ’Гренадёр’, ’Зелёный экспресс’, ’Раннее чудо’.
Кольраби
Выращивайте через рассаду или сейте в грунт на глубину 2–3 см. Расстояние между растениями — 30–40 см, между рядами — 45–60 см. При посеве в грунт проведите прореживание после появления первых настоящих листьев. Растение выращивайте как уплотнительную культуру рядом с другими видами капусты — поздней белокочанной или брюссельской. Регулярно поливайте кольраби. Скороспелые сорта — ’Виталина’, ’Задумка’, ’Неженка’, гибриды F1 — Оазис и Соната.
Редька
Посейте её для использования осенью и зимнего хранения. Увлажните почву, сделайте бороздки на глубину около 2–3 см, семена располагайте негусто, расстояние между рядами — 40–50 см. После появления всходов рыхлите. Сорта: ’Ажур’, ’Зимняя круглая чёрная’, ’Карбон’, ’Левина՚, ’Целительница’.
