Важность сорта
Тех, кто привык к старым добрым сортам, можно порадовать: они до сих пор в строю. Розово‑красный с белым кончиком несёт свою вахту 58‑й год, а сортам Заря, Жара и Ранний красный исполнилось уже более 40 лет. Впрочем, современные сорта и гибриды ещё более вкусны, урожайны и дают привлекательные ровные корнеплоды. Да и выбирать есть из чего. Имейте в виду, что быстрее всего даёт урожай ранний редис (на 20–23-й день после всходов).
5 секретов вкуса
Секрет 1. Выращивайте редис в теплице или под тонким укрывным материалом — почва там медленнее высыхает, а растения оказываются недосягаемыми для крестоцветной блошки.
Секрет 2. Размещайте эту культуру на солнечном месте — редис любит свет, а тень заставляет его идти в ботву. Не загущайте посевы и прореживайте их так, чтобы между растениями оставалось не менее 5 см, не дожидаясь формирования корнеплодов.
Секрет 3. Обильно и регулярно поливайте редис, особенно на ранних стадиях развития (ближе к уборке он расходует меньше воды). Дефицит влаги на фоне жары сделает корнеплоды жёсткими и горькими.
Секрет 4. Редис в открытом грунте нужно защищать от блошки с момента появления всходов — опудривать золой, горчичным порошком или табачной пылью. Некоторые огородники делают защитные отсыпки вокруг делянки редиса одновременно с посевом. Всходы можно также опрыскивать настоем чеснока, полыни или одуванчика. Всё это актуально до тех пор, пока растения не обзаведутся пучком из 5–6 листьев: после этого блошка им уже не страшна.
Секрет 5. Не тяните с уборкой — корнеплоды диаметром 2,5 см уже готовы к употреблению.
Современные сорта и гибриды для весеннего посева*
Ранние сорта с красными круглыми корнеплодами: Бусинка, Вена, Гусар, Клюква в сахаре, Крепкий орешек, Мажор, Рубикон F1.
Ранние, особо урожайные сорта (могут давать более 3,5 кг редиса с квадратного метра): Багрянец, Марс F1 (обещанная урожайность — целых 5,9 кг!) и Эскала F1.
Ранние сорта с удлинённым корнеплодом: Арли F1, Ирене F1, Санька, Дамские пальчики, Французский завтрак.
Ранний белый редис: Белый жемчуг.
Среднеспелый урожайный редис: Меркадо, Мелито, Рокстар F1, Рочас F1, Файер F1 (способен сформировать 4,6 кг корнеплодов с 1 м²).
*Рекомендованы Государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений к использованию в Центральном регионе или во всех регионах.
