Новости по теме: заготовки на зиму
С чесноком и бренди. Шесть необычных заготовок на зиму из сливы
22.09.2025 17:13
Обычно мы варим из чернослива варенье, иногда еще делаем компоты. Но слива может быть гораздо более многообразной и интересной.
Маринованный чеснок — одна из лучших закусок. Делимся простыми способами замариновать чеснок на зиму.
Рецепты
Заправки и намазки. Готовим пять вариантов чесночной пасты на зиму
14.08.2025 16:31
Можно из чеснока свежего урожая приготовить соусы и заправки, чтобы потом их удобно было использовать всю зиму. Ведь сейчас в доступе недорогая зелень, перец. Да и закаточная машинка под рукой.
Итальянский, иранский, русский. Три способа завялить помидоры
05.08.2025 15:53
Шеф-повара из разных стран поделились своими методами вяления томатов.
Пять ошибок при сушке яблок
04.08.2025 17:20
Даже опытные хозяйки могут совершать эти ошибки, которые приведут к порче продукта и напрасной потере времени.
Рассказываем, когда собирать крыжовник для консервации и как его заготавливать на зиму.
Мастер-классы
ассказываем, как сохранить черную смородину для зимних компотов, морсов и десертов.
Продукты и напитки
Рассказываем, как можно приготовить на зиму абрикосы, используя минимальное количество сахара или вовсе без него.
Продукты и напитки
Что делать, если ягоды при заморозке дали сок?
30.06.2025 15:52
Даже такой простой способ заготовок как заморозка не лишен ошибок. Иногда ягоды начинают давать сок прямо во время или перед заморозкой. Рассказываем как этого избежать и что делать, если случилось.
Начинаете делать заготовки на зиму и не знаете, с чего начать? Здесь вы найдете понятное пошаговое руководство по сушке и заморозке ягод: какие подойдут, как обработать и как избежать ошибок.
Продукты и напитки
Можно ли сушить ягоды на балконе?
27.06.2025 15:54
Разбираемся, как лучше засушить ягоды на зиму.
Кто зимой откажется от тарелки зеленых щей да на курином бульоне с половинкой яйца и ложкой сметаны: и согревает, и напоминает о лете. Всего-то нужно летом набрать побольше щавеля и сделать заготовки на зиму.
Мастер-классы
Заготовки для гипертоников. Как сохранить боярышник на зиму
25.09.2024 16:06
Рассказываем, как собирать, сушить и замораживать боярышник.
