Новости по теме: полифенолы

Для здоровья глаз и хорошего зрения очень важны продукты с полифенолами. Большое и итоговое исследование об этом вышло во влиятельном научном журнале Nutrients («Питательные вещества»). Рассказываем, в чем польза этих веществ и где они содержатся.
Правильное питание
Варка снижает количество полифенолов, тогда как приготовление на пару помогает сохранить наибольшую часть полезных веществ, заявила эксперт. 
Здоровье
Российские учёные исследовали магазинные соки на содержание полифенолов — мощных антиоксидантов. В каких соках их нашли больше? Читайте в нашем материале.
Правильное питание

Топ 5 читаемых