Материалы по теме: как приготовить

Рассольник — классический суп русской кухни. И он варится по своим, довольно строгим правилам. Впрочем, существует и упрощенная версия.
Кухни мира

Липкий край. 9 полезных советов, как сделать правильные пельмени
24.01.2023 05:25
Секрет пельменей, которые не разваливаются при варке и хорошо лепятся — в отличном эластичном тесте. Разбираемся, как его сделать.

Капуста в корзинке из теста. Печем быстрые песочные пироги
02.01.2023 05:19
Песочное тесто — один из лучших вариантов для пирогов. Причем как сладких, с ягодами или вареньем, так и сытных, закусочных.

Медовик шоколадный и классический. Идеальный десерт к Новому году
27.12.2022 06:03
Делимся рецептами медовиков к празднику.

Первый новогодний. Готовим правильный оливье
23.12.2022 13:34
Какие огурцы лучше положить в салат и сколько понадобится майонеза? Свои советы дает шеф-повар.

Все дело в яйцах. Почему домашний майонез — не самый лучший
21.12.2022 05:19
Разбираемся, какой майонез лучше: тот, который вы сделали сами, или тот, что купили в магазине.

Брокколи и цветную капусту испортить легко: достаточно их варить слишком долго. Рассказываем, как готовить эти две капусты правильно.
Мастер-классы

Ленивые щи. Как быстро приготовить самый лучший зимний суп
06.12.2022 09:36
Как можно ускорить приготовление классических щей? Сделать их ленивыми.

Замешать на кипятке. Варианты теста и начинки для вареников
21.11.2022 11:58
Замешиваем вареники на холодной или горячей воде, делаем самые популярные начинки.

Капуста — дело тонкое. Чем можно нашинковать кочан для закваски
14.11.2022 10:48
Чем удобнее, быстрее и качественнее нарезать капусту для заквашивания.

Удар, еще удар. Как правильно разбивать яйца, чтобы сделать яичницу
09.11.2022 11:58
Чтобы в яйцо не попадала скорлупа, а желтки не растекались, достаточно знать пару секретов. Делимся.

Мясо с водкой. Зачем в шашлык стоит добавлять алкоголь
04.11.2022 04:00
Рюмка водки может сильно украсить шашлык. Рассказываем, зачем добавлять алкоголь в маринад.

Тыква на завтрак. Как приготовить кашу со сладким овощем
02.11.2022 04:00
Варим сладкую и полезную кашу на завтрак. Пять удачных вариантов.

Никаких горячих овощей. 8 ошибок, которые испортят винегрет
31.10.2022 08:27
Рассказываем, какие ошибки часто допускают при приготовлении винегрета и как их исправить.

Почему грибы нужно варить сразу после сбора?
12.10.2022 00:10
В Роспотребнадзоре предупреждают: чтобы избежать неприятных последствий, при сборе и приготовлении грибов нужно соблюдать меры предосторожности.