Новости по теме: из истории еды
«Гретая» крупа. Когда Русь познакомилась с гречихой
17.01.2025 01:38
По оценкам, экспорт российской гречихи в минувшем году вырос в 1,5 раза и достиг показателя 300 тыс. тонн. Поставляем мы её главным образом в Китай. Но судя по данным глобальной базы внешней торговли, наша гречиха идёт и в Евросоюз.
Русский или француз? Эксперты рассказали, кем был Люсьен Оливье
30.12.2024 01:10
На самом ли деле Люсьен Оливье изобрел знаменитый салат, который в России назвали его именем? Где похоронен Оливье — в Москве или в Ялте? И вообще — существовал ли такой человек в реальности. Разбирался aif.ru.
Что приготовить на новогодний стол из русской кухни?
20.12.2024 10:34
Многие задумываются, что приготовить для новогоднего стола помимо вечного салата оливье и селёдки под шубой. Отечественная история всегда наготове — традиции новогоднего стола у нас давние.
По какому рецепту делал морковные котлеты художник Поленов?
05.12.2024 02:20
Василий Дмитриевич не только был последовательным вегетарианцем (пусть и не строгим), но ещё и занимался физическим трудом, причём довольно тяжёлым.
Что за пирог с вишнями Гоголь открыл для себя в Италии?
28.11.2024 02:15
В произведениях Николая Гоголя еда занимает почётное место и даже служит характеристикой героев.
Как приготовить ростбиф, о котором писал Антон Чехов?
22.11.2024 22:04
Афоризм Антона Чехова «В человеке должно быть всё прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли» каждый из нас знает со школьной скамьи. Но его кулинарные изречения часто обходят вниманием.
По какому рецепту делал форшмак Анатолий Равикович?
14.11.2024 10:18
Актёр Анатолий Равикович не раз говорил, что стал заложником одной роли — Льва Хоботова из культового фильма Михаила Козакова «Покровские ворота».
Какие котлеты вдохновляли художника и реставратора Игоря Грабаря?
06.11.2024 16:12
Художник и реставратор Игорь Грабарь считается одним из основоположников живописи социалистического реализма. Однако начинал он как импрессионист.
Какой кисель любил писатель Владислав Крапивин?
25.10.2024 08:03
Классика отечественной детской литературы Владислава Крапивина, ушедшего от нас 1 сентября 2020 года, многие знают по фантастическим произведениям. Правда, кто-то больше ценит его «пионерский» цикл...
Что такое «пустые щи «неистового Виссариона» и как их приготовить?
17.10.2024 16:16
Критика Белинского мы вспоминаем, как правило, только и исключительно в контексте учебников по литературе, да ещё и с непременным довеском к его имени: «Неистовый Виссарион».
Как приготовить цуккерброд, который упоминал в своих стихах Пушкин?
12.10.2024 10:08
Известно, что стихотворение «Я помню чудное мгновенье...» Александр Пушкин посвятил Анне Керн — оно считается вершиной его лирической поэзии и занимает первое место в сотне самых популярных в России стихов о любви.
Как приготовить жареную картошку с луком, которую любил Рахманинов?
26.09.2024 10:48
Литературовед Сергей Федякин: «Исключительное пристрастие композитора – жареная картошка с жареным луком. Последний готовился специально для него».
Почему ромовая баба так называется?
21.09.2024 16:21
Aif.ru разбирался, как появился популярный десерт.
Что за маковые коврижки ела Мария Хлопова, чтобы понравиться царю?
20.09.2024 01:47
Когда первый царь династии Романовых Михаил Фёдорович задумал жениться, с его первой невестой Марией Хлоповой произошла неприятная история.
