Новости по теме: итальянская кухня
Что такое баклажаны пармиджано и как их готовить?
08.09.2023 06:01
Разбираемся в тонкостях приготовления знаменитого итальянского блюда из баклажанов.
Ресторатор Игорь Бухаров объяснил, в чем тут соль, и раскрыл секрет президентских обедов в Кремле
В мире
Как слоеное, но тоньше. Что можно приготовить из пачки теста фило
03.02.2022 14:43
Рассказываем, как делают тесто фило, популярное на Балканах и Ближнем Востоке, что из него можно приготовить и как с ним лучше обращаться.
Чем американская пицца отличается от итальянской?
17.06.2021 15:05
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей.
С курицей или с креветками? История возникновения салата «Цезарь»
17.03.2020 00:19
Многие любят салат «Цезарь», ведь в нём мало калорий и он не вредит фигуре. А кто придумал этот салат, неужели римский император? И как его готовить правильно?
Как выбрать хорошую пасту и правильно ее приготовить?
11.03.2020 19:13
В Роскачестве рассказали, какой должна быть хорошая паста, чем она полезна, как ее выбирать, хранить и готовить.
Постная лазанья
23.09.2019 00:33
Рецепт Андрея Палесика, шеф-повара ресторана Humans Seafood Bar
По рецепту итальянской мамы. Как приготовить классический тирамису
20.03.2019 15:42
Тирамису несложно приготовить в домашних условиях. Простым и понятным рецептом поделился шеф-повар из Италии — Алессио Джини.
Побывав в канун Нового года в «гастрономической столице» Италии, обозреватель «АиФ» побеседовал с поварами. И захотел выяснить — реально ли сделать пельмени и селёдку под шубой популярными, как пицца и паста?
Кухни мира
Макароны под домашним соусом. Простые рецепты пасты на ужин
30.11.2018 00:02
Приготовьте на ужин итальянскую пасту: макароны с ароматным соусом.
Итальянский салат с макаронами
18.05.2018 13:44
Итальянский салат с макаронами | Рецепт приготовления, готовим быстро и вкусно с АиФ.ру
Полента с перепелиным яйцом, брынзой и вялеными томатами
11.04.2018 00:30
Полента с перепелиным яйцом, брынзой и вялеными томатами | Рецепт Семена Тер-Оганова, шеф-повара Corso Catering | Рецепты приготовления, секреты кулинарии на Аиф.ру
