Новости по теме: домашние заготовки
![](https://aif-s3.aif.ru/images/039/957/000396d54ac60c958a805fd3071d4cd1.webp)
В новогодние дни так приятно полакомится домашними заготовками. Главное — чтобы праздничное застолье прошло без последствий.
Здоровая жизнь
![](https://aif-s3.aif.ru/images/038/657/b92a8f364234737636722de6c4de6f26.webp)
Сладкая парочка. Заготавливаем помидоры и перец на зиму
24.09.2024 14:31
Закатываем перец и помидоры в банки на зиму в разных вариантах.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/038/301/d1140a786f11ba9df3716bc0d10bbe78.webp)
Как засолить икру горбуши в домашних условиях?
26.08.2024 19:52
Разбираемся, как самостоятельно засолить дома икру самой дешевой красной рыбы — горбуши.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/037/972/1371c4ffe4b336e87bf7c2fa6a2d2a95.webp)
Полезен ли сок квашеной капусты?
30.07.2024 15:50
Квашеная капуста содержит большое количество минеральных солей.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/037/900/0777acd873047629d94e33a24da2bdb4.webp)
Крутим по часовой. Как правильно закатывать банки
24.07.2024 16:30
Закатка банок — один из важнейших этапов домашнего консервирования. Объясняем, как все сделать правильно.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/037/586/6fa3ed418125d5f98d333a0e9235365d.webp)
Когда собирают шиповник и как правильно его сушить?
01.07.2024 02:32
Чтобы приготовить полезный отвар, нужно соблюдать простые правила.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/036/859/49e8ea8ea5c751b432e8700008f2bed3.webp)
Как хранить свежую зелень в домашних условиях?
03.05.2024 00:51
Свежая зелень — это источник витаминов, минералов и антиоксидантов.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/035/537/b30b50c28b509f4322c9acec1e825120.jpg)
Как понять, что грибы, закатанные в банку, испортились?
21.01.2024 04:04
Эксперт объяснил, почему реанимировать некоторые виды зимних запасов не следует.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/034/663/5165f680b6b49b04032b09177bb68cb5.jpg)
Квашеная капуста — один из лучших источников витаминов зимой. Она отлично дополнит рацион: в ней много клетчатки, молочнокислых бактерий, которые улучшают пищеварение, витамина С, калия и магния.
Продукты и напитки
![](https://aif-s3.aif.ru/images/034/593/5b61653743d877ceb89d8825984c17f1.jpg)
В Роспотребнадзоре объяснили, как не отравиться домашними соленьями
03.11.2023 13:29
В некачественных заготовках могут размножаться опасные для человека споры ботулизма.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/034/247/dd723cd5e14fe3fa7591e398e9230413.jpg)
Мелкая соль, мало сока. 12 ошибок при закваске капусты
09.10.2023 08:11
Разбираемся, как можно испортить квашеную капусту и как не допустить ошибок.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/033/729/4f8339beba5db235e2264d8f8d5034a8.jpg)
Варенье, аджика, маринад. Что приготовить из зеленых помидоров
30.08.2023 05:06
Делимся рецептами заготовок и горячих блюд из зеленых помидоров.