Материалы по теме: домашние заготовки

Но чтобы дары природы долго и хорошо хранились, не теряя своих качеств, надо соблюдать ряд правил.
Продукты и напитки
Как долго могут храниться домашние заготовки в банках и как их правильно хранить, чтобы они сохраняли свои вкусовые и полезные свойства?
Продукты и напитки
Говорят варенье из шишек вкусное! А как сварить такое же? Любые шишки можно для него брать?
Продукты и напитки
Капусту можно солить разными способами: сухим, в рассоле, холодном или горячем, с уксусом или без. Делимся рецептами самых популярных способов засолки.
Продукты и напитки
Квашение и мочение были самыми популярными заготовками овощей и фруктов на Руси. Но сегодня сохраняет популярность только квашеная капуста.
Продукты и напитки
Овощи закручивают в банки, чтобы они подольше сохранились. При правильном хранении они могут быть полезными до года. Но при неправильных условиях быстро испортятся.
Огород
Делимся интересными рецептами заготовок из сладкого перца.
Продукты и напитки
Богатый урожай сливы требует решительных действий. Его можно сохранить в банках на зиму, только какие же заготовки сделать, сладкие или поострее?
Продукты и напитки
В разгар сезона заготовок хозяек напугали возможным дефицитом того, без чего консервы не получатся. Насколько реальна угроза?
Экономика
Небрежность и торопливость — вот два основных врага человека, который вооружился закаточным ключом и солит на зиму огурчики.
Мастер-классы
Как улучшить вкус домашних заготовок из овощей и предупредить их порчу во время хранения.
Мастер-классы
Чтобы заставить огурцы хрустеть, используйте простые хитрости.
Продукты и напитки
Красные и белые головки маринованного чеснока, как продают на рынке, можно сделать и дома, только будет вкуснее.
Продукты и напитки
Это кажется удивительным, но такое варенье возможно.
Продукты и напитки
Считается, что в овощных заготовках особой пользы нет: соли много, а полезные вещества разрушила тепловая обработка.
Продукты и напитки
загрузить ещё

Топ 5 читаемых