У сервировки масленичного стола тоже есть свои правила. Шеф-повар Василий Емельяненко в разговоре с aif.ru отметил, что главная ошибка в подаче блинов — наличие на столе индивидуальных приборов, ножей и вилок. Это портит всю атмосферу праздника по мнению эксперта.
«Блины — это еда для рук и только так, — уточняет повар. — По старинным традициям ножи и вилки не нужны, давайте же им и следовать. На Руси блины всегда ели руками».
Приборы могут понадобиться исключительно для того, чтобы положить начинку или намазать икру, напоминает Емельяненко, и нет необходимости класть каждому персональный прибор за Масленичным столом.
Ранее врач-диетолог Залётова сказала, как сделать блины более полезными .
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
