Член президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства Алексей Небольсин заявил, что производство крафтового пива не будет остановлено после вступления в силу техрегламента о безопасности алкогольной продукции с января следующего года. Об этом пишет ТАСС.
Небольсин пояснил, что после замены ГОСТов техническим регламентом никаких изменений не произойдет. «В техрегламенте также есть определение пива, есть определение пшеничного пива, есть определение пивного напитка. Также они будут производиться крупными производителями и мелкими производителями согласно техническому регламенту, также по имеющемуся образу и подобию пиво, произведенное малыми пивоварнями, будет называться крафтовым пивом», - пояснил он.
Кроме этого, эксперт объяснил, что «крафтовое пиво» не является официальным названием и обычно так называют пиво, сваренное в маленьких пивоварнях по авторским рецептам.
В свою очередь в Союзе российских пивоваров прокомментировали новый регламент, который допускает соотношение солода и несоложенных компонентов в пропорции 50 на 50. Представитель Союза добавил, что крафт попадет в категорию «пиво специальное», что никак не отразится на развитии данного направления отрасли.
Ранее стало известно, что в России могут остановить производство крафтового пива.
В британских пабах после Brexit подешевеет пиво 
Онищенко пригрозил судом людям, предложившим не считать пиво алкоголем 
Пиво предлагают вывести из-под понятия алкогольной продукции 
В России могут закрыться несколько сахарных заводов - СМИ 
Потребление самогона в России сокращается - исследование 
