Грубое нарушение технологии приготовления шаурмы стало причиной отравления 60 человек в Рязани. Главный санитарный врач области Сергей Сафонкин сообщил, что сотрудники управления Роспотребнадзора области провели все санитарно-эпидемиологические мероприятия по факту отравления жителей города в кафе «Айша» с 29 по 31 июля, пишет GZT.ru.
Кроме факта грубого нарушения технологии приготовления блюд, также были выявлены такие элементарные несоблюдения условий работы общепита как «плохое мытье посуды и несоблюдение личной гигиены сотрудниками». Все материалы проверки направлены в прокуратуру города и в суд. Решением суда Советского района города работа кафе «Айша» остановлена на 60 суток.
На всех виновных работников наложен штраф от 2 500 до 10 000 рублей. По утверждению Сафонкина, ответственность за все допущенные нарушения ложится на предпринимателя — хозяина кафе «Айша». Если он решит продолжить работу своего предприятия, ему будет необходимо получить разрешение Роспотребнадзора. Всего от питания в кафе «Айша» пострадал 61 житель города, двое из них дети, все были госпитализированы. На данный момент большинство пострадавших уже выписаны.
Примерное время чтения: 2 минуты
253
В Рязани 61 человек отравился шаурмой, двое из них дети
