Кондитерские изделия японских мастеров изготавливаются из рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав «вагаси» входят орехи, каштаны и сухофрукты. Некоторые виды содержат зеленый чай, травы, натуральный цветочный нектар. Кроме того, они способствуют снижению лишнего веса, пишет СИТИ-ФМ.