Алексей Антипов

Алексей Антипов, бренд-шеф ресторанов «Охотка»

Родился, вырос и учился в Москве.

После окончания кулинарного колледжа Алексей начал трудовую деятельность с позиции повара в сети «Патио пицца» под руководством итальянца Андреа Депино и японца Танай Сан. Далее работал в «Траттории» на Красных воротах. 

В 19 лет стал су-шефом итальянского ресторана. Затем увлекся особенностями приготовления различных отрубов мяса и, досконально изучив все тонкости работы с ними, устроился на работу в один из стейк-хаусов города. 

Позднее открывал в качестве бренд-шефа рестораны KetchUp и ресторан в Арабских Эмиратах. 

Сразу после локдауна, возглавил кухню проекта «Иностранцы», а с весны 2021 года стал бренд-шефом сети морских ресторанов «Охотка».