1232

Пьер Дюкан на АиФ.ru. Онлайн с создателем знаменитой диеты

Пьер Дюкан. Фото: www.globallookpress.com

В конференции участвуют: Дюкан Пьер

В конце ноября в Россию приезжает Пьер Дюкан - французский диетолог, автор множества книг, в том числе - знаменитого бестселлера «Я не умею худеть», разошедшегося по миру в 10 миллионах экземпляров. Сегодня диета Дюкана является едва ли не самой популярной в мире, благодаря ей, с лишним весом безболезненно и быстро расстались миллионы людей, в том числе многие звезды шоу-бизнеса и спорта.
В январе, в издательстве «Эксмо» выходит книга доктора «Рецепты для мультиварки» к диете Дюкана. 2 декабря известный диетолог ответил на вопросы читателей Аиф.ru. 
 

Ответы:
Дюкан Пьер 19:01 02/12/2013
Ведущий конференции: Друзья, добрый день. Сегодня на ваши вопросы ответит известный диетолог Пьер Дюкан. Здравствуйте. Дюкан Пьер: Добрый день. Ведущий конференции: Я знаю, что в издательстве «Эксмо» планируется выход вашей новой книги «Рецепты для мультиварки». Может быть, скажете несколько слов об этой книге? Дюкан Пьер: Мне сказали, что в России очень модны мультиварки. Каждый хочет её купить, если ещё не купил. И я подумал, что стоит создать книгу рецептов для мультиварок по моей методике, в которых было бы мало жира и как можно меньше крахмалосодержащих продуктов. И уж тем более полное отсутствие сахара. Я заинтересовался этим феноменом. Во Франции тоже есть мультиварки, и я подумал, что если использование мультиварок поможет людям быстрее и вкуснее готовить и именно от этого следовать режиму более тщательно, то это хорошая идея.
Вопрос:Demi 19:38 22/11/2013
Здравствуйте, Пьер!!! Хотелось бы сбросить 4-5 кг к Новому году, безболезненно и эффективно) в основном, сидячий образ жизни, что посоветуете делать?
Вопрос:лилия333 22:00 22/11/2013
резко прибавила вес когда начала работать сутками,тяжело без углеводов т.к. работа умственная,что можете посоветовать?
Вопрос:Геннадий Николаевич 22:54 22/11/2013
При росте 176 см, вес 99 кг. Исключил сахар, сладкое, мучное. Ем очень умеренно, пью до 2 литров воды, а вес не уменьшается. В чем причина?
Вопрос:Виолетта Дорган 12:05 24/11/2013
Если возможна эта диета при диабете? Спасибо
Ответы:
Дюкан Пьер 19:07 02/12/2013
Диабет – это лучшее показание для того, чтобы сесть на мою диету. Если начать мою диету, когда диабет ещё не перешёл в тяжёлую стадию, выполняя все требования диеты и ведя хотя бы минимальную физическую активность, можно излечиться от диабета. Если же заболевание перешло в запущенную стадию, вылечиться полностью уже не получится, но можно его остановить и не дать развиться дальше. 80 % слепых людей – это диабетики, пожинающие тяжёлые последствия диабета. Большое число людей, страдающих почечной недостаточностью и дошедших до диализа, - это диабетики. Более 50 % людей, перенёсших инфаркт, - диабетики. Если у вас в семье были случаи диабета, то, как только вам исполнилось 35–45 лет, следует принять все меры для того, чтобы следить за весом и предупредить появление диабета. Что касается противопоказаний для моей диеты, то их три. Первое – юный возраст. Дети не могут следовать этой диете. Второе – беременные женщины, и третье – тяжёлое почечное заболевание. Все остальные люди могут спокойно следовать моей диете.
Вопрос:Евгений Борисович 17:13 26/11/2013
Здравствуйте, уважаемый Пьер! Будьте любезны, ответьте, на мои вопросы. 1. Я перенес операцию на желудке. И сейчас постоянно имею проблемы. Хотелось бы спросить у Вас совета-как питаться, чтобы не было дискомфорта? 2. Я бы хотел набрать в весе 4-5 кг..Какие продукты посоветуете? 3. Какими продуктами лучше поднять иммунитет? 4. Что Вы можете посоветовать из пищевых добавок и витаминов? Благодарю Вас!!!
Ответы:
Дюкан Пьер 19:04 02/12/2013
Следует избегать таких кислых продуктов, как уксус, продуктов, раздражающих ткани желудка, таких как солёные и сырые овощи, они должны быть приготовленными, а не сырыми. В общем, и всё. А тем, кто хочет набрать вес, я предлагаю прийти сюда и поменяться с теми, у кого он лишний (смеются). Кстати, кроме шуток, набрать вес, когда это не получается, - это очень тяжело. Лучше обратиться к врачу-эндокринологу, потому что никакими диетами и продуктами вы не обойдётесь. Можно с утра до вечера есть сахар, чипсы, намазывать хлеб майонезом, вес не наберётся, потому что где-то в системе произошёл сбой. Вы можете заливать в бензобак сколько угодно бензина, но, если он пробит, ничего не получится. Здесь нужно, чтобы врач выписал какие-то препараты. Чтобы поднять иммунитет, нужно употреблять продукты, содержащие витамины и минеральные соли, достаточно редкие, лучше всего овощи, и продукты, богатые кислотами Омега-3, жирную рыбу, такую как лосось, и орехи. Если действительно не хватает витаминов, пойдите в аптеку и купите их. Есть огромная разница между витаминами, которые вы купите в готовом виде в баночке у фармацевта в аптеке, как витамин С, например, и витамином С, который вы получите из апельсинов. В апельсине витамин С представлен в целостном виде, а не дроблёный и убитый. Если бы вам надо было выбирать между новой машиной, которая стоит на выставочном стенде, и той, которую уже придавили прессом на помойке? Мне кажется, что проще водить первую. Если вам действительно нужны витамины, если они у вас полностью отсутствуют, идите в аптеку и купите эту «жёваную машину». А если нужно просто поддержать себя витаминами, находите их в тех продуктах, в которых они содержатся. Конечно, лучше не покупать витамины в аптеке, а есть продукты хорошего качества и получать витамины из них. Мне в детстве говорили: «Если у тебя чешется правое ухо, не чеши его левой рукой». Нужно всё делать проще.
Вопрос:Sofias 19:38 26/11/2013
Здравствуйте! Мне 52 года, после приёма обеда из одного блюда Мясо или рыба+овощи, или суп). минут через10 резко, очень сильно возникает острое желание съесть что-нибудь мучное-булку, или сладкое, желание непреодолимое. Я ем отруби. Что Вы посоветуете? Я от этого очень мучаюсь, хотя понимаю, что сыта.
Вопрос:Светлана Левитина 22:05 26/11/2013
как после 50-ти можно преодолеть нехватку эндорфинов и избыток кортизола, чтобы - худеть???
Ответы:
Дюкан Пьер 19:27 02/12/2013
Единственное средство – быть счастливым и избегать стрессов. И двигаться. Стараться защитить свои сердечные привязанности. Сохранять свою социальную жизнь, семью, дружеские отношения и всё, что приносит радость.
AIF.RU Ведущий конференций 19:28 02/12/2013
Пьер, спасибо вам огромное. Друзья, спасибо, что были с нами и всего доброго.
Вопрос:Вера Александровна 22:20 26/11/2013
Добрый день! У меня соответствие рост - вес. И никогда не было лишних кг. Но, стала замечать, что с возрастом (мне 63 года) мышечная масса стала недостаточна. Как при помощи продуктов питания увеличить её? Возможно ли? При этом, не навредив кровеносным сосудам! А также, чтобы не было развития остеопороза.
Ответы:
Дюкан Пьер 19:26 02/12/2013
Лучший способ – это употреблять белки и двигаться. Разумеется, не только белки, просто то количество белков, которое едят все люди, чуть-чуть снижая объём употребляемых углеводов.
Вопрос:Екатерина Кузьмина 22:33 26/11/2013
Здравствуйте, хочу спросить как влияет Диета Дюкана на почки? Какие последствия могут ожидать человека со здоровыми почками, после этой диеты?
Ответы:
Дюкан Пьер 19:25 02/12/2013
На почки диета никак не влияет. Проблемы с почками устраивает сахар. На диализ приходят люди с последней стадией заболевания почек как следствием диабета инсулинового типа. А это сахар. Много сахара вызывает диабет. Много жира – вызывает заболевания сердца. Не существует болезни, которая зависит от большого количества белка.
Вопрос:Галия 23:10 26/11/2013
Здравствуйте г-н Дюкан! Немного медленно, но уверенно худею по Вашей системе, за что премного благодарна Вам! Но в связи с тем, что в нашем небольшом городе очень сложно найти подходящие продукты, а именно йогурт обезжиренный, то назрел вопрос №1. В магазинах есть натуральный йогурт 2% жирности без сахара. Возможно ли его употребление в небольших количествах (125г. в день) и если да, то на какой стадии? И второй вопрос, если вес стоит, то как не отчаяться и в чем может быть причина застоя? Нормальна ли ситуация, если вес уходит так сказать не по графику. За месяц планировала -10кг с 72 до 62 при росте 170, а вот уже конец месяца, а вес 67. Надеюсь на Вашу помощь.
Ответы:
Дюкан Пьер 19:24 02/12/2013
Да, вы можете употреблять йогурт с повышенной жирностью в небольших количествах, и делать это можно на любой фазе диеты. При таком весе, который у вас есть сейчас, потерять 10 кг за месяц абсолютно нереально. Учитывая ваш рост и нынешний вес, 5 кг в месяц – это уже великолепно. Поэтому просто продолжаем. Вы сами себе придумали супероптимистичный план. Будьте реалистом. Перед вами не стоит задача – похудеть на конкретное количество килограммов за конкретное количество месяцев. Главная задача – сбросить вес, а потом удержать на всю оставшуюся жизнь.
Вопрос:Елена R 00:13 27/11/2013
Здравствуйте. До 47 лет мой вес не превышал 50 кг при росте 165 см. Тощей я не выглядела. Видимо, у меня лёгкая узкая кость. А потом я внезапно за полгода набрала 10 кг. Причём явно, что жировая масса у меня превысила норму. А по вашей формуле у меня нормальный вес. Как же выяснить, сколько кило реально лишние?
Ответы:
Дюкан Пьер 19:19 02/12/2013
Видимо, до 47 лет вы жили с весом ниже вашей нормы. Просто при этом нормально себя чувствовали. Сейчас ваше тело изменилось, скорее всего, в связи с изменением гормонального статуса, и просто пришло в норму. Вполне возможно, что сейчас ваш вес абсолютно нормален, но вы смотрите на него глазами человека, который до этого был худее. Я советую вам продолжать жить так же, как вы живёте сейчас, только раз в неделю делать себе «белковый четверг». Вы как минимум удержите тот вес, который у вас сейчас, а может быть, даже сможете терять по 1 кг в 2–3 месяца. Я не советую вам следовать каким-то суровым правилам диеты и, тем более, пытаться вернуться к весу, который был у вас до 47 лет. У вас не получится сильно похудеть, наоборот, вы можете только заставить тело набрать лишний вес про запас. Удачи.
Вопрос:meis 09:18 27/11/2013
Здравствуйте ,уважаемый Пьер.Вопрос такой-в 40м лет весила 65кг при росте 168 при этом я курила 27 лет.бросив я растолстела до 88! сбросив самостоятельно 16 кг больше не получается что делать ?Хронические заболевания-гепатит С,(минимальная стадия активности), грыжа позвоночника ,тромбоцитопения, ВГС недавно приобрела эллипс -поможет ли мне сбросить вес и какой должна быть нагрузка?
Ответы:
Дюкан Пьер 19:18 02/12/2013
Да, эллиптический тренажёр поможет, только нужно аккуратно с ним работать. Лучше это делать циклами по 10 минут 3 раза в день.
Вопрос:Татьяна Дмитриевна Васильева 11:19 27/11/2013
Здравствуйте, уважаемый Пьер! Ответьте пожалуйста, влияет ли Ваша диета на образование холистириновых камней в желчном пузыре. Заранее благодарна.
Ответы:
Дюкан Пьер 19:17 02/12/2013
Абсолютно не влияет. Камни в желчном пузыре образуются из-за злоупотребления жиром, а в моей диете жира нет совсем.
Вопрос:Мельникова Ольга 13:02 27/11/2013
Добрый день. Мне 41 год. Я придерживаюсь вашей диеты 3 месяца. За первые два месяца я потеряла 10 кг. За последний месяц еще 1 кг. Сейчас мой вес соответствует весу, который я имела после вторых родов в 27 лет. 79 кг. Я умеренно занимаюсь спортом, бодифлексом, делаю обертывания и массаж. Но вес перестал снижаться. Я строго соблюдаю диету. В чем может быть причина? Я переживаю, что даже за рекомендованные вами 6 месяцев при такой динамике я не потеряю мой лишний вес.
Ответы:
Дюкан Пьер 19:16 02/12/2013
Очень важно проверить состояние щитовидной железы. Кстати, этот совет относится и к предыдущему вопросу. Это может быть гипотиреоз, который застаивает вес. Если есть гипотиреоз, то какой бы диете вы ни следовали, вы не сможете похудеть. Если же со щитовидкой всё в порядке, то нужно продолжать заниматься спортом, соблюдать диету, и через некоторое время этот процесс сдвинется с мёртвой точки. Перепроверьте, не делаете ли вы какой-то ошибки в том, что едите.
Вопрос:Инна С 11:20 28/11/2013
Добрый день. Скажите, пожалуйста, ваша диета подходит к женщинам 50+ в постменопаузе? И на что особенно нужно обратить внимание в диете в этом возрасте? Спасибо.
Ответы:
Дюкан Пьер 19:15 02/12/2013
Диета не только подходит, но даже полезна женщинам за 50, потому что, приблизившись к 60 годам, вы вступаете как бы в последнюю фазу жизни, с 60 до 80 лет, и в ваших интересах сохранить ваш организм целым и здоровым в этот период. Соответственно, следуйте внимательно рекомендациям, следите за своим здоровьем, обратите внимание на большое количество овощей и не упускайте из внимания белок, потому что мышцам уже не хватает сил.
Вопрос:Тося 11:31 28/11/2013
Что такое здоровое питание, в Вашем понимании?
Ответы:
Дюкан Пьер 19:13 02/12/2013
С моей точки зрения, здоровое питание – это то, что позволяет вам насытиться и при этом поддерживать здоровое равновесие в организме. Для меня это питание, которое с уважением относится к проекту «Ваш организм» и поддерживает вас в хорошем состоянии.
Вопрос:NADAY 17:18 28/11/2013
Добрый день! Вопрос. Почему молоко разрешено до 1,5%,а кефир только до 0%? Это очень принципиально или на усмотрение худеющего?
Ответы:
Дюкан Пьер 19:13 02/12/2013
На самом деле для всех молочных продуктов жирность должна быть 0 %. 1,5 % даётся для всех других продуктов на тот случай, если совершенно невозможно найти продукты с жирностью 0 %. То есть, если вы находите продукт с жирностью 0 %, обязательно берите его.
Вопрос:Шахова Светлана 17:45 28/11/2013
Здравствуйте, уважаемый Пьер! Я состою в Вашей группе в интернете, являюсь активной распространительницей ДД среди друзей. Сама на диете с середины августа. Сбросила минус 15 кг. У меня такой вопрос: Борюсь с лишним весом уже 18 лет. Сейчас я нахожусь в том весе, который я достигала на других диетах. Может ли быть такое, что организм запомнил уже именно этот вес??? До нормального мне еще 17 кг. Сейчас наступило некая пауза - плато. Боюсь вдруг на этом остановка?
Ответы:
Дюкан Пьер 19:10 02/12/2013
Не думаю, что это ваш предельный вес. Если надо сбросить ещё 17 кг, учитывая, что вы сейчас достигли веса, который уже несколько раз достигали, и в нём находились, понятно, что в этом месте находится своеобразная «зона тюленя». Позвольте дать вам совет: 4 дня только белковой пищи, очень много воды – больше 2-х л, если можете, и 4 дня ходите по 1 часу в день. Вы сломаете этот застой, и дело пойдёт дальше, как шло до этого.
Вопрос:Карина Сергеевна 21:11 28/11/2013
Спасибо огромное Пьеру Дюкану...благодаря его диете я скинула 20 кг очень просто и легко и без всяких последствий.Эта диета единственная которая мне подошла и так эффективно!СПАСИБО,УДАЧИ ВО ВСЕМ!!!!!!!!
Вопрос:Наталья Мельникова 23:18 28/11/2013
Добрый вечер! Муж придерживается рекомендуемому Вами режиму питания, а я ему в этом помогаю. Такой вопрос образовался: как вы относитесь к алкоголю во время снижения веса по вашей программе? Какой алкоголь приносит наименьший вред для похудения? Крепкий (виски, ром), вино (белое, красное, сухое, полусладкое)? Пиво, думаю, Вы не посоветуете, даже не спрашиваю. Ответ "алкоголь исключается" так же не хотелось бы слышать, это и так указано в Вашей книге.
Вопрос:Алла Борисовна 20:09 01/12/2013
Здравствуйте доктор Дюкан! Большое спасибо за Ваши наработки в области борьбы с лишним весом, которые реально помогают! В связи с тем, что я придерживать предложенной Вами системой питания, но никак не могу преодолеть тягу к сладкому, поэтому назрел вопрос. А можно ли употреблять сладости разработаные для диабетиков?
Вопрос:ИРИНА 777 14:22 02/12/2013
Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно ли следовать вашей диете если есть камни в желчном пузыре?? Когда сидела на вашей диете, оч хорошо уходил лишний вес, но горечь во рту была почти постоянная! Подходит ли мне данная диета? Спасибо!

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях


Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество