Взлетят ли перед Пасхой цены на яйца?
Перед наступлением православной Пасхи, которая в этом году будет отмечаться 24 апреля, куриные яйца традиционно дорожают в магазинах на 7-8%. Как будет на этот раз, когда цены растут почти что на все?
Представители птицефабрик сообщили газете «Коммерсант», что себестоимость производства яйца выросла в последние недели на 10%. Отечественный птицепром покупает за рубежом инкубационные яйца, биодобавки для кормов, ветеринарные препараты. Теперь, после девальвации рубля, все это заметно дороже. Часть сырья закупалось в странах, объявивших России санкции. Но, как заявили «АиФ» в Российском птицеводческом союзе, сбоев в поставках из-за рубежа нет. Ведется работа, чтобы частично переориентироваться на импорт из других государств. Корма производятся из российского зерна, дефицита которого нет и не ожидается.
В январе-феврале производство яиц в России выросло на 3% к первым двум месяцам прошлого года.
Благодаря этому средние розничные цены на яйца пока подорожали не сильно. По данным на 11 марта Росстат зафиксировал 88,77 руб. за десяток. Это на 1,37% выше по сравнению с началом февраля и на 1,3% ниже по сравнению с декабрем 2021 г.
Ритейлеры рассказывают о случаях подорожания яиц в разных категориях на 15–25%. Но, похоже, это не массовая тенденция. Яйца — социально значимый продукт, продажа которого регулирует государство. И, судя по настрою руководителей птицеводческого союза, цены на него изо всех сил будут сдерживать.
«Потенциал нашей отрасли таков, что она может противостоять всем возникшим сегодня проблемам. Мы можем обеспечить и нужный объем производства, и доступность нашей продукции всем слоям населения, — уверена генеральный директор “Росптицесоюза” Галина Бобылева. — Повышение цен всегда происходит, когда резко вырастает спрос перед Пасхой. Произойдет оно и в этом году, но небывало резкого взлета мы не ожидаем и не допустим».
Россия полностью обеспечивает себя яйцами собственного производства. Мизерный импорт есть только в районах, граничащих с Белоруссией и Казахстаном. При этом традиционно цены в магазинах колеблются в зависимости от сезона. Вслед за ростом накануне Пасхи в апреле наступает сильное падение летом. А в сентябре снова начинается рост.
