Заместитель руководителя «Роскачества» Елена Саратцева сообщила, что более чем у 80% популярных российских марок майонеза обнаружено несоответствие стандартам качества, пишет Известия.
Сообщается, что всего были исследованы 27 образцов наиболее продаваемых в рознице марок майонеза, который традиционно называется «Провансаль» и имеет жирность в 67%.
Саратцева отметила, что продукт высокого качества должен быть изготовлен из растительных масел, яиц и горчичных продуктов, а также натуральных загустителей, антиоксидантов, ароматизаторов, красителей, соли и сахара. Исключено использование консервантов, с помощью которых изготовители увеличивают срок годности продукта от семи месяцев до года.
Исследование, в частности, показало, что в 13 марках из 27 производители уменьшали жирность продукта, а маркировали его как майонез жирности 67%.
Россельхознадзор уничтожил под Смоленском 130 тонн фруктов и овощей 
Россия может снизить или отменить пошлины на иранские продукты 
Ткачев надеется, что цены на продукты не «подскочат» перед Новым годом 
ОАЭ готовы возить в Россию продукты 
Дворкович допустил возможность роста цен на продукты из-за «Платона» 
