На Украине стоимость сала в ноябре составила 185 гривен (около $7) за килограмм, что является рекордным показателем. Об этом сообщает издание «Страна».
Согласно данным источника, цены на сало на Украине начали расти с октября. Тогда они поднялись на 13%, а в ноябре – на 11%.
Эксперты полагают, что стоимость сала в ближайшее время упадет. По их словам, это связано с сезонным снижением цен на свинину. В последние годы оно наблюдается в середине осени. Кроме того, на ситуацию влияет давление импорта на внутренние цены, подчёркивает издание.
Ранее генетик и диетолог Людмила Гончарова заявила, что сало нужно употреблять в сыром виде. Так оно не теряет своих полезных свойств, утверждает эксперт.
