Будет ли дефицит кофе из-за неурожая во Вьетнаме?
Говорят, что во Вьетнаме неурожай кофе. Вызовет ли это дефицит на рынке?
Действительно, во Вьетнаме случилась засуха и плохой прогноз на урожай. Но как это отразится на доступности кофе в России, говорить ещё рано, считает гендиректор ассоциации «РОСЧАЙКОФЕ» Рамаз Чантурия: «Пока все эти новости — часть биржевых интриг. Зёрна кофе продают на бирже. Трейдеры на таком шуме что-то заработают, а через неделю во Вьетнаме, например, пройдёт дождь, эксперты изменят прогноз, на бирже отработают новую информацию. Или в других странах, где тоже выращивают кофе, случится небывалый урожай... Так или иначе, кофе с магазинных полок не исчезнет».
Вьетнам — крупнейший поставщик кофе сорта робуста. В классической смеси для эспрессо доля робусты, как правило, составляет 20%, остальное — арабика, добавляет эксперт. Пить чистую арабику вряд ли многим понравится — вкус другой, но и без робусты мы не останемся: купим в другой стране.
