Чтобы приготовить стопку из 10 блинчиков, на прошлой неделе пришлось бы потратить 79,18 руб. Это на всего лишь на 0,01 руб. больше, чем неделей ранее, свидетельствует «блиндекс», рассчитываемый aif.ru.
За неделю цены на продукты, необходимые для приготовления 10 блинов, выросли на 0,01% при том, что общая инфляция, по данным Росстата — 0,06%. Блиндекс («блинная инфляция», разделенная на обычную) составил 0,17. Таким образом, рост цен на базовые товары в продуктовой корзине россиян практически не ощущался.
«В целом, за прошедшую неделю цены в стране выросли на 0,06%. Неделю ранее рост составлял 0,11%, — комментирует финансист Александр Кузнецов. — В абсолютных цифрах мы видим разницу почти в два раза, но если пойти в магазин, то можно увидеть некую вариативность: цены на плодоовощную продукцию, куриные яйца, гречневую крупу, мясо кур и рис немного снизились. Но в то же время менее доступные и ходовые товары (говядина, сыры, черный чай и ржаной хлеб) все-таки подросли в цене на 0,4-0,6%. Что касается блинчиков, тут ингредиенты либо не вырасти в стоимости, либо подешевели. Тем самым мы ощущаем, что инфляция замедлилась именно в этом конкретном случае — блиндексе».
Напомним, «блиндекс» — это показатель, который aif.ru рассчитывает еженедельно. Он показывает, насколько фактически ощущается рост цен для граждан с небольшими доходами. Классический рецепт блинчиков не включает в себя слишком дорогостоящих ингредиентов: яйца, муку, молоко, масло, соль и сахар покупают все, а значит и инфляция на эти продукты тоже касается большинства граждан.
