aif.ru counter
66

Вслед за молоком подорожают масло и творог

Принимаемый регламент, по идее, должен заменить государственные стандарты, которые перестали отвечать запросам современного рынка. Очищая молочные зерна от порошковых плевел, законодатели рассчитывают на снижение на рынке объемов сухого молока из-за рубежа. И начнут, как хотелось бы думать, переориентацию в том числе и молочного рынка на использование продуктов российского агропромышленного комплекса.

Но, вместе с этим, нормативы качества в молочной отрасли, а также технологическая база, которая позволила бы проверяющим органам достоверно определять состав продаваемой продукции, еще не разработана. И это при том, что законопроект вступит в силу уже через полгода после подписания его президентом.

Кроме того, новые нормы, конечно, скажутся на ценах молока. А теперь выяснилось, что ценовые последствия закона не обойдут стороной и масло, сметану и творог. По экспертным оценкам, примерно 10% молочного рынка работает с ненатуральным сырьём. То есть каждый десятый пакет молока, который можно найти на прилавке в российских магазинах, является «восстановленным» (произведенным из сухого молока). При этом только 7% сливочного масла производится из натурального коровьего молока.

Однако правительство вроде бы собирается урегулировать эту проблему. Начиная с 2009 года наряду с зерновыми интервенциями (государственными закупками товара, позволяющими контролировать цены на него) будут осуществляться также и молочные интервенции. Это, вероятно, позволит уберечь наиболее страдающие от роста цен слои населения.

Помимо этого, как сообщает информационное агентство «Интегрум», правительство рассматривает перспективы внедрения системы социальной поддержки, в соответствии с которой молочная продукция будет выдаваться малоимущим гражданам. Аналогичная система (Food stamps) применяется в США. Эта программа помогает людям с низким доходом и их семьям в пробретении жизненно необходимых продуктов. Однако, по мнению аналитиков, введение такой системы позволит обеспечить продовольственную безопасность, но избежать дальнейшего роста цен на продукты все равно не удастся.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы