Сотрудники Роспотребнадзора ранее проверяли фабрику, где производились пельмени, которые могли стать причиной отравления семьи из села Красная Сопка в Красноярском крае, и находили там крыс, муравьев и дрозофилов, пишет ИА Регнум, ссылаясь на материалы проверки.
Согласно им, последнюю проверку ведомство проводило в 2019 году, тогда там выявили пять основных нарушений санитарных норм.
«На потолке имеются места с отслоением штукатурного слоя и загрязненные участки со скоплением паутины. В отделении приготовления начинки и в холодильнике полки имеют ржавчину, обнаружены следы пребывания и жизнедеятельности грызунов, в том числе помет. Также обнаружены муравьи. В моечном отделение цеха обнаружены дрозофилы», — говорится в документах.
Фабрика тогда получила административный протокол, а также предписание устранить нарушения.
Кроме того, в 2017 году во время проверки на фабрике также были выявллены нарушения.
«Произведен отбор различных образцов проб, в том числе одной пробы рабочего раствора дезинфицирующего средства предназначенного для ежедневной обработки поверхностей для производства пищевой продукции. Выяснилось, что массовая доля хлора превышает норму», — говорится в материалах.
Напомним, вечером 20 сентября родители и их четверо детей поели курицу и пельмени, купленные в местном магазине. На следующее утро с признаками пищевого отравления всех госпитализировали. Позже четверо детей скончались, взрослые члены семьи пришли в сознание 23 сентября. Основной версией отравления семьи следователи считают употребление в пищу продуктов питания с неизвестным токсическим веществом. Из дома семьи изъяли для проведения экспертизы удобрения, ветеринарные лекарственные препараты, химикаты, таблетки для посудомоечной машины и остатки бульона из-под пельменей.
