Соль способна вызывать привыкание, причем «зависимость» от нее может стать фактором риска развития гипертонии. Об этом в беседе с радио Sputnik предупредила доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина.
По словам специалиста, некоторые люди воспринимают пищевую соль в качестве «вкусового стимулятора», стремясь постоянно увеличивать ее количество в пище.
«У них развивается полунаркотическая зависимость от соли. Им постоянно нужно повышать ее дозу, чтобы раздражать вкусовые сосочки на языке», – пояснила эксперт.
Согласно результатам исследования, такое поведение характерно для людей, страдающих гипертонией. Чрезмерное употребление хлорида натрия способствует развитию этого заболевания, поэтому для снижения риска развития гипертонии количество соли в рационе необходимо снижать, отметила врач.
Тем, кто привык к соленым блюдам, Мухина рекомендует добавлять в еду соль с пониженным содержанием хлорида натрия, например, костромскую черную или розовую.
Ранее стало известно, как правильно выбрать арбуз, чтобы не отравиться.
Врач рассказала, как избежать возникновения рака при загаре 
Эксперт рассказал, кто находится в зоне риска синдрома внезапной смерти 
Врач назвал грибы, способствующие профилактике рака 
Диетолог: черника и морковь не восстанавливают зрение 
