Без вреда для здоровья можно съедать не более 60 граммов чипсов в месяц, рассказала aif.ru врач-терапевт Надежда Чернышова.
«В чипсах очень много жиров, на 100 грамм продукта в них 30 грамм жира, а 100 грамм чипсов - это более 500 килокалорий. То есть, лишний пакет чипсов добавит очень много калорий к нашей ежедневной норме», - рассказала эксперт.
Врач обратила внимание на то, что чипсы обжариваются во фритюре при высоких температурах, что приводит к образованию вредных веществ в том числе, с канцерогенным действием.
«Регулярное употребление чипсов может повысить риск развития онкологических заболеваний. Кроме того, такая жирная и сильно обжаренная еда приводит к обострению гастритов, панкреатитов, холециститов, то есть всех заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также способствует повышению холестерина и развитию атеросклероза», - рассказала эксперт.
Врач подчеркнула, что чипсы нельзя рассматривать как быстрый перекус и уотреблять ежедневно.
«Допустим раз в месяц пакет чипсов не более 70 граммов либо чуть чаще, два раза в месяц, но каждая порция - порядка 30 граммов. Ровно столько умещается на ладони взрослого человека», - добавила эксперт.
Ранее врач Чернышова объяснила, почему стоит отказаться от стейков слабой прожарки и мяса с кровью.
