aif.ru counter
5929

Жить по-французски. Что можно заимствовать у соотечественников Дюма и Гюго

Статья из газеты: АиФ Здоровье №42 16/10/2014

Менталитет французов во многом близок нам. Мы, как и они, обожаем вкусно поесть, знаем толк в долгих обильных застольях и музыке в стиле шансон. Вот только отношением к своему здоровью мы, к сожалению, существенно от них отличаемся.

Франция для нас – не просто место на карте, а неизменный символ всего прекрасного, романтичного, изысканного и непревзойденного. Поэтому практически ко всему, что приходит к нам из этой страны, мы традиционно относимся с большим доверием. Почему бы нам не взять на вооружение и образ жизни французов?

Парижский флер

Выросшие на романах Дюма и Бальзака, мы и сегодня по-прежнему с пиететом относимся ко всему, что имеет столь дорогой русскому сердцу парижский флер. Лучшие кавалеры, самые благородные и остроумные, по мнению многих, живут на берегах Сены. Оттуда же родом и самые элегантные и утонченные женщины на всем белом свете. Если духи – то, конечно, французские. Лучшие вина, без сомнения, – из Бургундии и Шампани. Высокая кухня, Высокая мода – тоже, разумеется, французского происхождения.

Да и менталитет жителей этой страны во многом близок нам. Мы, как и они, обожаем вкусно поесть, знаем толк в долгих обильных застольях и музыке в стиле шансон. Вот только отношением к своему здоровью мы, к сожалению, существенно отличаемся от французов, которых можно считать легкомысленными в чем угодно, но только не в этом вопросе. Ведь жители Франции тратят на медицинские услуги больше всех в мире (около 1800 евро в год на человека). А заботу о себе считают не обузой, а приоритетом жизни и самой выгодной инвестицией. Поэтому французы посещают врача в среднем 8 раз в год и по большей части – не для лечения, а для профилактики.

Французский парадокс

Еще один секрет крепкого французского здоровья, как известно, заключается в знаменитом французском парадоксе. Этот феномен был открыт еще в 1968 году дотошными американцами. Заокеанским исследователям не давал покоя тот факт, что французы едят массу жирной пищи (гусиные паштеты, колбасы, сыры, бекон), а сливочного масла и вовсе потребляют в 4 раза больше жителей США, но при этом ожирение там – редкость, а смертность от сердечных заболеваний в два с половиной раза меньше, чем в Америке. Выяснилось, что все дело в особой средиземноморской диете, содержащей большое количество овощей и фруктов, рыбы и оливкового масла, а главным образом – в пристрастии французов к употреблению сухого красного вина. Этот напиток, как показали исследования, богат флавоноидами, полифенолами и активным антиоксидантом ресвератролом, защищающим организм от агрессивного влияния окружающей среды, прежде­временного старения и других бед.

Страна гурманов

К кулинарии в стране, где по утверждению Шарля де Голля «на каждый день в году есть свой сорт сыра», отношение не просто особое, а сакральное. Каждый француз – не только гурман, но и повар. Так что к фастфуду в этой стране люди, как правило, относятся брезгливо. Истинные французы просто не понимают еды на бегу. Пищу там принято готовить исключительно из натуральных продуктов, на обед положено тратить где-то полтора часа, а на ужин – целых два. Кстати, диетологи утверждают, что смакование еды в немалой степени способствует сохранению хорошей фигуры, так как отлично предохраняет от переедания. К тому же для французов важно не количество, а качество еды, поэтому порции у них небольшие.

Кроме того, французы активны, подвижны, нечасто пользуются автотранспортом. В частности, из соображений экономии – бензин очень дорог. Поэтому эта нация очень любит ходить пешком или ездить на велосипеде, который, кстати, легко взять напрокат не только в столице, но и в небольших городах.

Почему бы и нам не попробовать взять пример с представителей этой замечательной нации? Больше двигаться, больше заботиться о себе и близких, больше внимания уделять не количеству, а качеству еды и напитков, больше радоваться жизни, наконец!



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Загрузка...

Актуальные вопросы

  1. Как выбрать натуральный майонез?
  2. Что говорится в отчете США об аварии на Чернобыльской АЭС?
  3. Как хотят выявлять алкозависимых сотрудников?


Самое интересное в регионах
Роскачество