О здоровье суставов важно задумываться заранее — и питание здесь играет не меньшую роль, чем физическая активность. Об этом изданию FOCUS Online рассказал немецкий ортопед и основатель отделения эндопротезирования профессор Карл Филипп Кутцнер, перевод статьи сделал aif.ru.
По его словам, суставной хрящ постоянно обновляется, а значит, нуждается в регулярном поступлении питательных веществ. Особенно важны продукты, способные снижать воспаление и поддерживать обменные процессы в тканях.
В первую очередь специалист выделяет продукты с омега-3 жирными кислотами — жирную рыбу, орехи и семена. Они помогают уменьшать воспалительные процессы в организме. Также важную роль играют овощи и ягоды. Они богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и замедляют разрушение тканей.
Не менее значимы белковые продукты — яйца, рыба, бобовые и молочные продукты. Именно они служат «строительным материалом» для суставов и хрящей. Кроме того, организму необходимы витамин C, магний и цинк — они участвуют в формировании коллагена и поддерживают здоровье тканей.
При этом эксперт подчёркивает, что универсального продукта не существует — работает только комплексный подход.
«Решающим является не один продукт, а сбалансированное питание», — добавил профессор.
Ранее сообщалось, что употребление овсянки после 30 лет может способствовать развитию артроза из-за фитиновой кислоты, которая вызывает недостаток кальция и магния.
