Сорняки на грядке. Есть ли польза от диких растений?

Одуванчик

У этого сорняка используют и вершки, и корешки.

Из цветков готовят сироп: нужно уложить их слоями в стеклянную банку, пересыпать сахаром, утрамбовать, закрыть крышкой — и в холодильник!

Статья по теме

Секреты одуванчика. Чем полезны корни сорняка

Рецепт лечения прост: добавляют по 1 ч. ложке в чай или воду — это улучшает память, сон, снимает боли в животе у детей и взрослых, помогает при головокружении и усталости.

На зиму можно приготовить варенье: на 300 г цветков, 1 кг сахара, 3 стакана воды. Цветки замочите на 15 минут в воде, отожмите, опустите в сваренный сироп и подержите на медленном огне 20 минут. В конце варки можно добавить лимон. Зимой чайная ложка такого варенья поможет укрепить иммунитет.

Высушенные корни одуванчика продают в аптеках, но сейчас самое время использовать свежее сырьё, не откладывая на потом.

Из корней готовят отвары для улучшения аппетита, нормализации желчеотделения, борьбы с запорами. А настоями протирают лицо при кожной сыпи и акне.

Варенье из одуванчиков. Как приготовить вкусные блюда из целебного растения Подробнее

Сныть

Это чемпион среди сорняков по содержанию микроэлементов и минералов. Молодые листья добавляют в салаты, щи, окрошку, тушат с овощами. Блюда из сныти идеальны для тех, кто хочет похудеть, такая еда очищает желудок и кишечник, выводит токсины.

Сок сныти принимают при желудочно-кишечных заболеваниях, запорах, для очищения печени и как мочегонное средство. А из ошпаренных кипятком листьев готовят кашицу и делают компрессы при отложении солей, а также для лечения ран и ожогов.

Отвары из корней (2 ст. ложки сырья залейте 1 л воды, кипятите 15 минут) добавляют в лечебные ванны: они усмиряют боль при полиартрите и миозите, помогают восстановить силы при хронической усталости и не­р­вном истощении.

Сорняки лечат! Какими лечебными свойствами обладают пырей и сныть Подробнее

Пырей ползучий

Самое ценное в этом растении — корень. В свежем виде корни пырея добавляют в супы, салаты, овощные блюда. Из молотых сухих корневищ готовят суррогатный кофе, который рекомендуют пожилым людям, — напиток хорошо тонизирует, но не повышает давление.

Настой из корней пырея добавляют в ванночки для купания (процедуры проводят трижды в неделю) при потнице у младенцев. Для его приготовления 50 г сырья залейте 0,5 л кипятка и полчаса настаивайте в термосе. Умывания таким настоем помогают подросткам избавиться от угрей.

Отвар корня пырея — эффективное отхаркивающее средство. 2 ст. ложки высушенного измельчённого корня прокипятите 10 минут в 0,5 л молока и пейте утром и вечером по стакану.

Для лечения воспалительных процессов мочевыводящих путей фитотерапевты назначают на ночь микроклизмы из отвара пырея (2 ст. ложки сырья заливают стаканом воды, кипятят 10 минут).

Пырей ползучий: свойства, польза и лечебное применение Подробнее

Крапива

Это настоящий природный косметолог.

Отвар из её листьев втирают в кожу головы, чтобы избавиться от перхоти и подсушить жирные волосы, а если умываться крапивным отваром, дурной цвет лица и туск­лая кожа вам не страшны.

Готовят снадобье так: 500 г свежих листьев крапивы заливают 0,5 л кипятка, 20 минут держат на водяной бане, процеживают.

Маска для лица из крапивы (1 ст. ложка мелко нарезанных свежих листьев плюс 1 ст. ложка тёплого молока и яичный желток) замедляет старение кожи.

Жгучая, но полезная. Какие болезни лечит крапива? Подробнее

Лебеда

В народе её называют мучной травой, а ещё диким шпинатом. Лебеда содержит много растительного белка, каротина, калия, рутина, витамина С, фосфора, железа.При запорах, нарушениях перистальтики свежую траву добавляют в салаты и супы. Блюда из лебеды укрепляют организм, улучшают обмен веществ и работу сердца. Кроме того, лебеда — мощный антисептик.

Настой из листьев (5 ст. ложек залейте 0,5 л кипятка и настаивайте в термосе в течение часа) используют для полосканий рта при лечении стоматита и воспалении дёсен.

Заварив кипятком кашицу из листьев, делают припарки, снимающие ревматические боли. Компрессы с соком этой травы помогают лечить раны и фурункулы.

Лебеда раскидистая: свойства, польза и лечебное применение Подробнее

Первый читатель

Юлия Пятина, телеведущая:

—  Думаю, что многие сорняки могут быть полезными. Правда, опыта в их использовании у меня пока нет, но я обязательно вникну в этот вопрос.