Какие продукты помогут очистить кишечник?
Различных методик очищения кишечника огромное количество. Но надо ли его специально очищать и с помощью чего это сделать лучше всего? Об этом рассказали врачи в программе «Жить здорово!»
Одной из основных функций кишечника является не только выведение переработанной пищи из организма. На самом деле, отметил гастроэнтеролог Игорь Городокин, важнейшей функцией толстого кишечника является всасывание воды. «Пищеварение происходит в тонком кишечнике, а не толстом. Идет оно в жидкой форме — все пищеварительные соки, желудочный сок, ферменты. Выделяется на этот процесс порядка 9 литров жидкости. И после того как пищеварение закончено и все переходит в толстый кишечник, его задача — всосать лишнюю воду и вернуть ее организму, иначе бы мы высохли и была бы диарея. В норме у человека в кале выходит 150 мл жидкости против 9 литров, используемых изначально», — пояснил Городокин.
Если что-то случается и нарушается эта функция, вода остается и вылетает из нашего тела, что все знают как диарею, отметила Елена Малышева.
Вторая функция кишечника — иммунная. В кишечнике живут триллионы бактерий — это в разы больше, чем клеток в теле. Вместе с ними здесь существуют вирусы и грибки. Вся эта микрофлора называется микробиомом. «Зачем они нам нужны? Во-первых, есть полезные, есть вредные, правильный микробиом — это правильный баланс между вредными и полезными. Полезные бактерии держат под контролем вредные, не дают им размножаться. Они переваривают грубые волокна, которые поступают в наш организм и не расщепляются ранее», — отметил гастроэнтеролог.
Микробиом кишечника, дополнил иммунолог Андрей Продеус, обеспечивает поддержку слизистых оболочек, так как это самая большая площадь соприкосновения с внешним миром. И в кишечнике в итоге обитает 50% иммунитета человека. Гастроэнтеролог отметил, что нарушение этого иммунитета нередко становится причиной злокачественных образований.
«Толстый кишечник — важнейшая часть нашей жизни, формирующая наше настроение, потому что эти микробы вырабатывают серотонин, формируют вес, риски развития воспалительных процессов, отвечает за нашу устойчивость к раку», — добавила Малышева.
Кто является врагом кишечника?
Переработанное мясо вредно для него — это сосиски, колбаса — и вареная, и копченая, ветчина, карбонад и многое другое. Также вредно для него отсутствие грубых волокон и сидячий образ жизни. «Люди, проводящие больше 5 часов в сидячем положении в день, подвержены повышенному риску злокачественных образований кишечника», — подчеркнул гастроэнтеролог.
Польза для кишечника
Друзьями кишечника становятся обычная питьевая вода, которую надо употреблять в больших количествах — сегодня нормой называют 2 литра в сутки. Грубое волокно также становится безусловным другом. «Грубое волокно — это твердая основа растительной еды, это как раз то, что пищеварительные ферменты химически не могут переварить. Грубое волокно попадает в кишечник, дополняется водой, оно всасывает эту воду и разбухает. И это поддерживает нормальную микрофлору кишечника, образуя каловые массы. По сути дела правильное очищение кишечника — это правильное питание», — предупредила Малышева. Многие же пытаются искать какие-то сложные методики, идут на различные ухищрения, хотя секрет правильного и здорового очищения кишечника прост.
Грубое волокно очищает кишечник, так как выводит вместе с собой еще и лишний холестерин, избыток сахара, и канцерогены. Поэтому диета, богатая грубыми волокнами, снижает риски колоректального рака и рака молочной железы.
Больше всего, отметили врачи, грубого волокна содержится в кукурузных отрубях (3 суточных нормы), семенах чиа (1,5 суточных норм), чечевице (около 1 суточной нормы). Также полезными будут овощи и фрукты.
Дополнить свою полезную для правильного очищения кишечника диету надо кисломолочными продуктами. Но главное, чтобы они были правильными. Врачи отметили, что в таких должны быть следующие виды микроорганизмов — Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis BB12.
Важно еще и то, что на упаковке должно быть указано, что полезных бактерий в напитке содержится 10 в 7 степени КОЕ (колониеобразующих единиц).
И также вовремя надо проходить обследование кишечника. Это выполняется с помощью колоноскопии. «Рак молодеет. Раньше возраст для колоноскопии был 50 лет, сейчас уже 45 лет, а при негативной наследственности и вовсе 40 лет. Кроме того, если в семье у родителя, например, рак был обнаружен в 40 лет, обследоваться надо на 10 лет раньше этого возраста — в 30 лет», — предупредил гастроэнтеролог.
При подготовке материала использованы следующие источники:
