Какая диета лучше при камнях в почках?
Каждый десятый человек на планете когда-либо сталкивался с мочекаменной болезнью (МКБ) — хроническим заболеванием, при котором в почках и мочевом пузыре формируются камни. Существует множество типов МКБ, и для каждого из них предусмотрены режим питания и список продуктов, которые категорически нельзя есть при камнях в почках. Разбираемся вместе с аif.ru, какая диета лучше всего подойдет для лечения камней в почках.
Какую диету рекомендуют при камнях в почках?
В середине ХХ века известный советский терапевт, один из основоположников диетологии Мануил Певзнер разработал систему из 15 диет по разным группам заболеваний, которая позже стала называться системой Певзнера. Среди этих диет есть и стол № 14, рекомендуемый людям, страдающим от камней в почках.
В статье под редакцией кандидата медицинских наук Евгения Евдокимова объясняется влияние диеты на камни в почках: «Когда в организме нарушен обмен фосфора и кальция, то в осадок выпадают слабо растворимые фосфатные соли, которые могут увеличиваться в размерах и приводить к образованию песка и камней. Лечебная диета № 14 преследует цель повысить кислотность мочи, чтобы предупредить образование конкрементов (камней) и одновременно увеличить суточный диурез (процесс образования и выведения мочи из организма), чтобы ускорить выведение солей из организма».
Что входит в меню диетического стола № 14?
Основные положения диеты по Певзнеру для больных мочекаменной болезнью:
Пить до трех литров воды в день.
Рекомендуется употреблять в пищу:
- хлеб и мучные изделия;
- приготовленные на пару крупы, спагетти, макароны;
- супы на слабых бульонах с крупой (мясной, куриный, рыбный, грибной);
- различные виды мяса, птицы и рыбы;
- блюда из тыквы, зеленый горошек и грибы;
- не больше одного яйца в день;
- кислые сорта яблок, клюкву, бруснику, компоты, кисель;
- сахар, мед, кондитерские изделия;
- некрепкий чай, морсы.
Нужно исключить из рациона:
- молоко и молочные продукты;
- колбасные изделия, копчености и консервы;
- копченую и соленую рыбу;
- практически все овощи;
- жареные яйца и яйца, сваренные вкрутую;
- шоколад, изделия с заварным кремом.
И помните: в жарком климате и летом камни образуются легче, потому что в зной организм теряет больше влаги, а обезвоживание способствует камнеобразованию.
Источник:
