Специалисты по гигиене действительно не рекомендуют пользоваться деревянными разделочными досками. И другой кухонной утварью из дерева. В деревянной посуде и разделочных досках со временем появляются крохотные щели и трещины, в которых могут размножаться бактерии. Лучше пользоваться разделочными досками из пластика. Но если поверхность пластиковой доски сильно исцарапана, доску лучше заменить. При этом лучше пользоваться отдельной доской для разделки мяса и птицы, а для всего остального использовать другую доску.
Смотрите также: Обман зрения. Превращаем каркасный дом в бревенчатый →
Окна: как сохранить и тепло, и здоровье 
Полы – дело тонкое. Как восстановить старое дощатое покрытие 
Выбираем разделочную доску: дерево, пластик или стекло? 
Бюджетный материал. Что можно сделать из обычных паллет? 
