Диеты, особенно перед отпуском и праздниками, используют многие — хочется привести фигуру в порядок. Кроме того, есть специальное лечебное диетпитание, которое помогает решить те или иные медицинские проблемы (такое обычно назначает врач). Специалисты отмечают, что неправильно подобранные ограничения в еде могут стать причиной серьезных заболеваний. Какие именно патологии могут быть вызваны диетой, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова.
Когда говорят про потенциальную опасность диет, имеют в виду именно те ограничения, которые человек назначает себе сам с целью похудеть. Важно понимать, что вообще под словом «диета» понимается специально подобранный рацион врачом-диетологом. При его составлении специалист опирается на определенное количество белков, жиров и углеводов, необходимых каждому конкретному организму. Для их учета учитываются такие параметры, как:
- возраст человека;
- уровень его постоянной физнагрузки;
- образ жизни;
- пол;
- состояние здоровья и имеющиеся патологии.
Обычно составленный врачом рацион предлагается как образ жизни, которого надо придерживаться всегда. При этом вес стабилизируется, организм оздоравливается. Любая диета должна обеспечивать человека в достаточном объеме 13 основными витаминами и 20 различными солями, десятком необходимых минералов, например, железом, кальцием, цинком. Сам же баланс диеты должен строиться на использовании в рационе продуктов мясной, молочной, растительной и зерновой групп.
При этом есть проблема, что не всем хочется использовать какие-то ограничения на постоянной основе и превращать их в норму своей жизни. Также не все готовы постоянно заниматься спортом для поддержания себя в форме. В итоге в дело идут краткосрочные диеты, включая довольно серьезные с точки зрения голодовок. И тут важно понимать, что вместо желанной стройности и улучшения самочувствия такие ограничения становятся причиной серьезных сбоев здоровья — могут развиться или обостриться имеющиеся патологии желудочно-кишечного тракта, начинаются обменные нарушения, проявляется общее недомогание. Если диета не разработана врачом, а взята из открытых источников и применяется буквально с места в карьер, она становится опасной для здоровья.
С какими болезнями можно столкнуться?
Проблемы с пищеварением
Естественно, в первую очередь, страдает желудочно-кишечная система. Чаще всего именно она реагирует на выбранные без профессиональной помощи ограничения в питании. Нарушение микробной флоры кишечника, диарея, запоры, тошнота, язва, геморрой, заболевания почек — далеко не полный список последствий.
Нередки боль под ложечкой, в левом и правом боку, приступы рвоты, головокружения и даже обмороки. Если у человека в рационе появляются слабящие сборы или продукты, могут начинаться проблемы со стулом. Тут стоит понимать, что итог таких мучений — лишь минус 2-3 килограмма веса.
Реакция нервной системы
Также результатом могут быть неврозы, депрессии, дисфункция вегетативной нервной системы. Это все становится следствием нехватки поступления макро- и микроэлементов и обезвоживания. Кроме того, не стоит забывать о том, что вкусная еда (а полезная тоже может быть вкусной) — важный аспект повышения настроения. Если все эти пункты проигнорировать, результатом станут повышенная тревожность, депрессия, расстройства сна, раздражительность, сонливость и прочие неврологические расстройства.
Ожирение
Соблюдая диету, назначенную себе самостоятельно, есть риск получить обратный эффект и накопление жировых отложений. При этом может отмечаться некое снижение веса. Этот эффект естественен для организма — он запрограммирован таким образом, что включает энергосберегающий режим работы при резком ограничении в поступлении жиров и углеводов. Параллельно происходит потеря мышечной массы.
Страдает иммунитет
На фоне неправильно подобранной диеты начинает развиваться сбой иммунитета. Ведь различные монодиеты и прочие жесткие ограничения для достижения быстрого результата приводят к лишению организма необходимых полезных элементов, в результате начинается истощение. Организм будет страдать от атаки вирусов, бактерий и грибков. И это может запустить целую цепочку заболеваний — от ОРВИ до различных воспалений. Даже туберкулез может стать следствием недостаточного питания.
Сердце под угрозой
Самостоятельно назначаемые диеты могут стать причиной сбоев в работе сердца, потому что оно также лишается необходимых ему веществ, например, того же калия и магния и прочих. Можно отметить у себя и аритмии (сбои ритма).
Голодание и другие ограничения красивее человека не сделают, а ущерб нанесут огромный. В 90% случаев использования безграмотной диеты следствием становятся ломкие ногти, выпадающие волосы, сухая кожа. Ведь организм при резком ограничении впадает в стресс и перестраивает весь метаболизм в режим экономии. Жиры начинают сжигаться плохо и медленно, расход витаминов и белка растет. Особенно опасны варианты с упором на белки, так как они перегружают почки, становятся причиной перевозбуждения поджелудочной железы, из-за чего нередки приступы панкреатита. А замена животного белка растительным может стать причиной анемии.
