Как понять, что в организме не хватает витамина К?
Витамин K — это жирорастворимый витамин. Он выполняет множество функций в организме: выступает посредником при взаимодействии кальция с витамином D, участвует в переносе и правильном распределении кальция в костной и соединительной тканях, головном мозге, сердце и печени, стимулирует выработку белка протромбина, который необходим для свертываемости крови и пр.
Как поступает в организм витамин К?
Витамин K имеет две основные формы: K1 (филлохинон) и K2 (менакинон). K1 содержится в зеленых овощах (шпинате, капусте, листовой зелени и др.), а также в некоторых растительных маслах. K2 синтезируют наши кишечные бактерии, также его можно получить из продуктов животного происхождения.
Здоровый человек при нормальном питании получает от 50 до 250 мкг витамина К в сутки, что укладывается в норму (120 мкг в день у взрослых).
Как рассказала РИА Новости врач-гастроэнтеролог, нутрициолог Екатерина Гарелина, у взрослых людей редко встречается дефицит витамина К, так как продукты, которые мы часто едим, содержат большое количество витамина К1, а витамин К2 наш организм вырабатывает самостоятельно.
Из-за чего может возникнуть дефицит витамина К2?
Основными причинами дефицита витамина К являются:
∙ прием некоторых препаратов: антибиотиков, сульфаниламидов, препаратов для купирования изжоги, антикоагулянтов;
∙ недостаток пищевых жиров в рационе;
∙ заболевания желудочно-кишечного тракта;
∙ отравление токсинами;
∙ курсы химиотерапии;
∙ сбой в работе экзокринной функции поджелудочной железы, в результате чего нарушается выработка липазы-фермента, участвующего в расщеплении жиров;
∙ болезни печени (цирроз, гепатиты);
∙ резекция части тонкого кишечника.
Дефицит витамина К бывает и у новорожденных, что связано с небольшим содержанием витамина К в грудном молоке и невозможностью самостоятельной выработки его в первые дни жизни, отметила Гарелина.
Что может указывать на дефицит витамина К?
По словам доктора, дефицит витамина К следует подозревать у людей с геморрагическим синдромом, который проявляется в виде носовых и желудочных кровотечений, а также подкожных и внутрикожных кровоизлияний, т. е. гематом, которые легко появляются даже при несильных ушибах.
Дефицит этого нутриента может приводить к гиповитаминозу — состоянию, при котором повышается усталость, снижается аппетит и появляется сонливость. При возникновении этих симптомов рекомендуется обратиться к врачу.
Источники:
