Кому противопоказан йодированный хлеб?
В России хотят печь хлеб только с йодированной солью. А всем ли полезны продукты питания с повышенным содержанием йода, производство которых собираются ввести повсеместно?
– В России в целом йода не хватает, и есть несколько эндемических районов, в которых выражен его недостаток. К их числу относится и Москва, – говорит врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов. – Поэтому йодирование соли и ряда других продуктов нам пойдёт только на пользу. Бояться интоксикации йодом не стоит – для этого нужны более серьёзные дозы. Не вредно это и при тиреотоксикозе, когда есть избыток гормонов щитовидной железы. Йод не будет стимулировать синтез этих гормонов. Вообще каждый может определить, нужен ему дополнительный йод или нет. Есть простой тест. На внутренней стороне предплечья проводят полоску медицинским йодом. Если в течение 1–4 часов она исчезнет, значит, человеку надо принимать йод, чтобы возместить его недостаток.
