Примерное время чтения: меньше минуты
1294
Чем обычная соль отличается от розовой и морской?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 15 14/04/2021
Доктор посоветовал ограничить потребление соли. Это относится и к более полезной, как считалось ранее, розовой и морской соли?
Отвечает доктор Татьяна Шаповаленко, ведущая программы «О самом главном»:
– Обычная поваренная соль подвергается промышленной обработке (рафинированию), в результате которой лишается калия. Это нарушает баланс натрия и калия в организме, что наносит вред здоровью. Розовая и морская соль полезнее – в них содержится большое количество микроэлементов (железо, магний, медь, сера и др.), они более насыщенны, поэтому их требуется меньше. Однако и их употребление нужно контролировать (не более 3 г в день).
