Практически каждый год специалисты по здоровому питанию «открывают» блюдо, отличающееся необычайной пользой. Специалисты Leatherhead Food Research решили обобщить результаты многолетних изысканий и составить идеальное меню из «суперпродуктов».
Возглавили перечень свежий и копченый лосось. Эта рыба богата кислотой «Омега-3» и докозагексаеновой кислотой, а потому полезна для сосудов сердца и мозга.
В качестве основного блюда диетологи рекомендовали запеканку с курицей, чечевицей и овощами. По мнению британских ученых, протеин, содержащийся в этих продуктах, позволяет нарастить мышечную массу, а пантотеновая кислота из чечевицы уменьшает усталость и стимулирует умственную деятельность.
На десерт исследователи советуют употреблять йогуртовый пудинг с грецкими орехами, приправленный не содержащим сахара карамельным соусом. Такой набор сладкого не навредит зубам и не повысит уровень сахара в крови.
