«Большинство россиян умирают от болезней, которые напрямую связаны с питанием», - считает заместитель директора Института питания РАМН Александр Батурин. «Если человек думает о своем здоровье, он будет прислушиваться к нашим рекомендациям», - сказал он в прямом эфире радиостанции «Русская служба новостей».
По словам А.Батурина, кризис – время, когда следует подумать о своем питании: «Кризис подвернулся, все говорят, что денег не хватает, надо посмотреть, что мы едим».
Он также подчеркнул, что «нужно говорить о принципах построения питания в целом». Эксперт считает, что ежедневный рацион питания должен состоять «из обычных продуктов». «Деликатесы – это праздники, а у нас каждый день праздник, - отметил А.Батурин. – Мы забываем о наших традициях, о том, что представляет наше питание».
«Мы напоминаем людям о том, как правильно нужно питаться, - подчеркнул он. - Каждый человек имеет индивидуальные потребности и особенности, но рацион в любом случае должен состоять из хлеба, овощей, фруктов, молочных продуктов».