Не набрать лишние килограммы за новогодним столом помогут нежирные продукты в составе блюд, большое количество овощей и сезонных фруктов, а также тщательное пережевывание пищи, рассказала в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» нутрициолог-диетолог Антонина Музыченко.
«Калории мы набираем из жирной пищи. Ее стоит заменить аналогичной. Например, свинину можно заменить на курицу или индейку», — сказала она.
Музыченко посоветовала заменить майонез домашним соусом из сметаны и соли или из йогурта и горчицы, а промышленные соки и напитки - домашними морсами.
Кроме того, за новогодним столом следует обратить внимание на овощи и сезонные фрукты, в том числе мандарины.
Вкусные и калорийные блюда следует накладывать в свою тарелку понемногу, а при необходимости докладывать. Еще один секрет - половину тарелки должны занимать овощи и фрукты, четверть — злаковые и сложноуглеводные продукты, и еще четверть — белок. Начинать прием пищи лучше с легких закусок и только в конце вечера можно позволить себе десерт.
«И главное — тщательно пережевывайте, чтобы быстрее почувствовать сытость», — посоветовала диетолог.
Ранее диетолог Марьяна Джутова сообщила, что новогоднее меню для россиян, соблюдающих Рождественский пост, может быть полезным и разнообразным.
Напомним, врач-диетолог Татьяна Залетова рассказала, почему садиться на диету за несколько дней до новогодних праздников может быть вредно для здоровья.
Диетолог Джутова рассказала, как составить постное меню на Новый год 
Диетолог Соломатина рассказала, как выбрать качественную икру 
От давления. Диетолог рассказала, как правильно заваривать боярышник 
В дефиците. Диетолог назвала 4 витамина, которых всем не хватает зимой 
