Киви содержит большое количество полезных веществ, которые влияют на работу кишечника и даже могут улучшать зрение, сообщил в эксклюзивной беседе с aif.ru диетолог Антон Поляков.
Специалист отметил, что особую пользу от киви можно получить, если употреблять фрукт с кожурой. Примечательно, что с ботанической точки зрения киви - это ягода.
«Киви - довольно интересный продукт, особенно если есть его с кожурой. Во-первых, он содержит актинидин - это протеолитический фермент, который очень хорошо помогает пищеварению. Примечательно, что если употреблять киви вместе с белковой пищей, то еда лучше переварится. Также киви содержит много витамина С, который работает и как антиоксидант, и как поддержка коллагена», - пояснил специалист.
Диетолог отметил, что в киви также содержится неплохая концентрация калия, что помогает поддерживать оптимальную функцию сердечной мышцы.
«Кроме того, там есть лютеин и зеаксантин, это тоже антиоксиданты, которые улучшают качество зрения», - добавил Поляков.
Ранее диетолог Кованова сказала, сколько киви можно съедать в день.
