Самыми полезными котлетами для организма будут те, что приготовлены из свежего домашнего фарша. Подробным рецептом с aif.ru поделился врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
«Полезными можно считать котлеты, которые сделаны из домашнего свежеприготовленного фарша, где есть мясо, специи, лук, возможно, с добавлением яйца для улучшения клейкости. Это самый оптимальный вариант котлет. Соль добавлять по вкусу», — сказал Поляков.
Диетолог отметил, что такой вариант белка хорошо усваивается желудочно-кишечным трактом и дает пользу организму.
Ранее диетолог Игнатикова рассказала, как отказаться от сладкого.
Теряют сок. Три ошибки, которые сделают котлеты жесткими и сухими 
Масло должно сочиться. Секреты приготовления лучших пожарских котлет 
Яйца или сайра. Делаем котлеты из привычных, но неожиданных продуктов 
Максимальная сытость. Готовим постные котлеты весной 2026 года 
