Когда обжариваете мясо для бефстроганова или гуляша, масло разогревать нужно, но не сильно, иначе можно сразу пересушить мясо. А вот стейки нужно жарить на хорошо прогретом масле.
Подсказал Геннадий Серенков, шеф-повар ресторанов «Бавариус»
5999
Хитрость №244. Масло и говядина
Хитрость №243. Как сделать правильное тесто для оладий из кабачка
Все хитрости
Хитрость №245. Слепить отличные сырники
Наверх
Топ 5 читаемых
- «Пальнули в спину и сожгли». Предателя России Дадина застрелили в ВСУ
- «Сердце разрывается». Тайное детское кладбище обнаружили в Подмосковье
- Боевики ВСУ расстреляли командира. Последние новости из Курской области
- Названа причина смерти актрисы из «Слова пацана» Лидии Ильиной
- Разозленный военнослужащий ВСУ раскрыл суть менталитета украинцев