Жареная гречка с грибами
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(1 порции)- Гречка - 150 г
- Вешенки - 20 г
- Шампиньоны - 20 г
- Масло оливковое - 20 мл
- Белые грибы - 20 г
- Зеленый лук - 3 г
- Укроп - 3 г
- Кервель - По вкусу
- Мангольд - По вкусу
- Соль, перец - По вкусу
- Для грибного соуса
- Вешенки - 10 г
- Шампиньоны - 10 г
- Белые грибы - 10 г
- Лук - 5 г
- Сливки соевые - 30 мл
- Соль, перец - По вкусу
- Чеснок - 2 г
Способ приготовления
Рецепт Мирко Дзаго, шеф-повара ресторана «Аист»