Ризофреддо
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(1 порции)- Чёрный рис - 100 г
- Бобы эдамаме - 100 г
- Лук мибулет - 2 г
- Соус имбирно-соевый - 30 г
Способ приготовления
Рецепт Алессио Джини, концепт-шефа АВ Бистро
-
1Бобы бланшировать/припустить и освободить зёрнышки от стручка.
-
2Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
-
3Рис прогреть, затем добавить соус и тщательно перемешать, ввести бобы.
-
4При подаче добавить лук-резанец.