Матча Spicy

28
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Напитки безалкогольные
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Чай Матча - 2 г
  • Бадьян - 5 шт.
  • Гвоздика - 10 шт.
  • Имбирь (молотый) - 1 щепотк.
  • Корица (молотая) - 1 щепотк.
  • Мед - По вкусу
  • Молоко кокосовое - 250 мл
  • Цедра грейпфрута - 1 г

Способ приготовления

Рецепт Марии Мирошниковой, бариста кафе Touch of Matcha

  1. 1
    На терке натереть цедру.
  2. 2
    Вылить молоко в сотейник, далее – бадьян, корицу, гвоздику, имбирь и цедру, все ингредиенты, кроме матча. Нагреть до температуры 85 градусов.
  3. 3
    В процессе нагревания добавить мед (или сироп томинамбура).
  4. 4
    Порошок чая матча просеять через сито в отдельную чашу, залить водой 10 мл температуры 75-85 градусов, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков.
  5. 5
    Смешать матча с получившимся пряным молоком. Украсить молотой корицей.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых