Малосольные огурчики
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Кухня:
Русская кухня
Категория блюда:
Консервирование
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Огурцы короткоплодные - 1 кг
- Вода сильногазированная - 2 л
- Соль - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Укроп - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
Способ приготовления
-
1Огурцы тщательно вымыть и срезать кончики.
-
2Чеснок раздавить или натереть на тёрке, зелень измельчить.
-
3Выложить в банку или неокисляемую посуду чеснок, зелень и соль.
-
4Положить огурцы.
-
5Залить огурцы сильногазированной водой (не лечебной минеральной!), прикрыть крышкой (плотно не закрывать) и оставить засаливаться в течение суток.