Огурцы консервированные с соком черной смородины
Ингредиенты
(10 порции)- Огурец - 2000 кг
- Перец черный горошком - 3 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Укроп - 1 пуч.
- Для россола:
- Вода - 1000 л
- Сок черной смородины - 250 мл
- Соль - 50 г
- Сахар - 20 г
Способ приготовления
-
1Огурцы обдайте кипятком, а затем холодной водой, добавьте пряности.
-
2Уложите огурцы в банки вертикально.
-
3Приготовьте рассол, вскипятите и залейте в банки.
-
4Литровые банки сразу же закройте крышками и стерилизуйте 8 мин.