Люля-кебаб из баранины
Рейтинг:
Ингредиенты
(2 порции)- Филе баранины - 500 г
- Курдюк - 200 г
- лук репчатый - 130 г
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Фуада Алиева, бренд-шефа ресторана Fusion
-
1Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
-
2Хорошо перемешать и отбить фарш об стол.
-
3Налепить фарш на шампур в форме кебаба.
-
4Жарить на углях до готовности.