Грузинский ягодный суп Чриантели
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
2 ч. 30 мин.
Кухня:
Грузинская кухня
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Вишня - 1 кг
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок - 4 зуб.
- Зелень (кинза, тархун, укроп, петрушка) - 1 пуч.
- Огурец - 2 шт.
- Зеленый лук - 1 пуч.
- Измельчённые грецкие орехи - 0.3 стак.
Способ приготовления
-
1Ягоды отделить от косточек, размять и отжать сок. Добавить по вкусу воду.
-
2Раздавить чеснок,нарезать лук, зелень и огурцы, добавить соль по вкусу. Все это залить приготовленным соком.
-
3Супу надо настояться в холодильнике 1-2 часа.
-
4Перед подачей добавить мелко нарезанные зелёный лук и орехи.