Десерт Татара

Виноградный сок довести до кипения, затем на медленном огне выпарить до половины.

Добавить виноградный сироп.

Медленно, всыпая муку, замешать единую однородную массу.

Противень с высокими бортами смочить холодной водой и вылить туда получившуюся массу.

Не накрывая, дать остыть и настоять 12 часов.