Чатни
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Консервирование
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(10 порции)- Имбирь - 50 г
- Крыжовник - 1.5 кг
- Лук - 500 г
- Перец чили красный - 0.25 ч.л.
- Сахар - 2 стак.
- Соль - По вкусу
- Уксус яблочный - 200 мл
- Чеснок - 1 голов.
Способ приготовления
-
1Ягоды крыжовника промойте и удалите плодоножки. Лук и чеснок мелко нарежьте. Имбирь натрите на тёрке.
-
2В глубокую кастрюлю выложите все ингредиенты, посолите по вкусу и варите на слабом огне около двух часов, пока масса не станет однородной.
-
3Затем чатни разложите по банкам и герметично закройте.